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體外模擬消化系統：體外口腔系統，可以研究營養物質的釋放，以及咀嚼基質中活性，甚至有毒物質和食物污染物的釋放。唾液浸漬的研究，口腔咀嚼消化的評價，針對目標人群設計的食品配方對食丸及其特性的影響的研究。
宜健的體外仿生消化系統可以從物理運動、生化環境和解剖結構及形態學模擬真實的消化系統。通過軟件全程控制，操作方便，盡量真實的模擬嬰幼兒胃腸道的分泌速度；操作儀器重復性好，可在消化道系統的不同部分、任意運轉時間取樣。因此，繼承宜健成人消化系統技術的嬰幼兒體外模擬消化系統具有降低成本、縮短時間，提高實驗重復性和準確性，可人工監控、定點取樣等優點，能夠部分替代活體實驗，且不受倫理限制。
動態鼠胃消化系統——十二指腸消化系統模擬裝置，包括胃消化系統、十二指腸消化系統、流加——排空裝置和保溫盒，主要用于模擬食物及藥物的儲存、混合、食品消化率是基于大鼠胃腸道生理過程，在體外條件下模擬體內消化吸收情況，用于預測或評估化合物的可消化性、生物利用率、釋放動力學特性及結構變化等研究的體外模型。體外消化系統可以*或部分替代活體實驗，具有降低成本和時間，提高實驗重復性和準確性，人工可監控等優點。
